طرز تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه

مرغ علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد در بین انواع گوشت قیمتی منطقی دارد و بالطبع پرمصرف‌تر است. از ویژگی‌های دیگر مرغ پخت سریع آن است و به همین دلایل آن را به انتخاب اول ساندویچ دوستان تبدیل می‌کند. در این دستور تهیه، روش تهیه ساندویچ مرغ که در بعضی از اغذیه‌فروشی‌ها، غذای اول به شمار می‌رود آموزش داده می‌شود.

127087_687


مواد لازم برای ۴ نفر:

سینه مرغ: ۶۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
پیاز متوسط: یک عدد، چهار قاچ
زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری
سس مایونز: ۶ قاشق غذاخوری
سس خردل: یک قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور متوسط: ۶ عدد، نگینی شده
گوجه‌فرنگی متوسط: ۲عدد، ورقه‌ورقه شده
کاهو: چند برگ
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روش تهیه:

مرغ را با سیر، پیاز و زردچوبه و ۷۵۰ میلی‌لیتر آب در یک قابلمه روی شعله متوسط به جوش آورید. سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را ببندید و ۴۰ دقیقه آن را بپزید، سپس از قابلمه خارج کرده و پس از اینکه سرد شد، آن را خرد کنید.
سس مایونز، سس خردل، آبلیمو و خیارشور را مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید و با مرغ خرد شده مخلوط کرده و در دمای محیط ۳۰دقیقه کنار بگذارید تا طعم بگیرد.
مرغ و سس را با چیپس، گوجه‌فرنگی و کاهو داخل نان قرار داده و سرو کنید.
نکات:

به مایه مرغ انواع سبزیجات مانند نخودفرنگی کاپاریس و سبزیجات معطر ساطوری شده اضافه کنید.
می‌توانید آب مرغ را با سیب‌زمینی آبپز، خیار نگینی و مرغ مخلوط کرده و ساندویچ جدیدی درست کنید. همچنین می‌توانید از ادویه هندی هم برای معطر کردن این ساندویچ استفاده کنید.
به جای کاهو و گوجه‌فرنگی می‌توانید از پیاز و جعفری استفاده کنید.
منبع: آلامتو

ارسال شده در تاریخ ۲۳ شهریور ۱۳۹۵ توسط پريسا معيني با موضوع دسته‌بندی نشده
نوجوانی دورانی است که در آن هرگونه اشتباه یا قدم نادرست می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای فرد و خانواده او داشته باشد، چه بسا تمامی زندگی فرد با یک قدم نادرست در این دوران زایل شود.در این مجله اینترنتی که هنوز بسیار کوچک و نوپا است، سعی بر این است تا بهترین مقالات و گزیده کتابهای روانشناسی، تغذیه، ورزشی، ادبیات و... هر آنچه که مختص این گروه سنی است انتخاب، ترجمه و در دسترس شما حواننده محترم قرار گیرد. شما خواننده‌ی گرامی همیشه بهترین راهنما برای ما در این راه خواهید بود، پس همراه همیشگی ما باشید و ما را از نظرات سازنده، انتقادات و پیشنهادات خود بی نصیب نگذارید. زهره صمیمی
سردبیر مجله اینترنتی نوجوان