حساسیت غذایی و آنافیلاکسی

داشتن حساسیت غذایی به این معنی است که بدن نسبت به یک یا چند پروتئین موجود در انواع خاصی از غذاها بسیار حساس است. این حساسیت با عدم تحمل یا حساسیت به نوع خاصی از غذا متفاوت است، بنابراین برای هر کدام درمان متفاوتی وجود دارد. شایع ترین غذاها که موجب واکنش آلرژیک می شوند عبارتند از: شیر، تخم مرغ، سویا، گندم، دانه های زمینی و دانه های درختی، ماهی ها و صدف ها. یک فرد می تواند نسبت به یک یا چند نوع غذا حساسیت غذایی داشته باشد. ردیابی مواد غذایی نیز می تواند در موارد غیر غذایی مانند داروهای خاص و واکسن ها یافت شود. با پرشین خاتون در این مقاله همراه باشید.

بررسی حساسیت به لاکتوز در کودکان

هنگامی که شما نسبت به لاکتوز (قند اصلی در شیر گاو و سایر فرآورده‌های لبنی) حساسیت داشته باشید، بدین معناست که بدن شما نمی‌تواند مقدار کافی از لاکتاز (آنزیم لازم برای هضم لاکتوز) را تولید کند. در نتیجه، لاکتوز هضم‌نشده در روده باقی ماند و مشکلات معدی- روده‌ای ایجاد می‌کند. این مشکلات می‌توانند موجب بروز ناراحتی‌هایی شوند اما خطرناک نیستند.

لاکتوز